Грекча котлетлар

0

Керакли масаллиқлар: 1 дона сабзи, 1 дона катта пиёз, 1 дона қовоқ, 1 дона тухум, 2 чой қошиқ томат пастаси, 0,5 чой қошиқ қуритилган райҳон.

Тайёрланиши:

1. Қовоқ ва сабзини арчиб,  катта тишли қирғичдан чиқаринг.

2. Пиёзни майда тўғраб,  масаллиқларни аралаштиринг ва таъбга кўра туз сепинг.

3. Нам қўллар билан 5-7 см диаметрдаги шарчалар ясанг ва патнисга жойланг.

4. Печда 200 даража ҳароратда 1 соат давомида пиширинг. Шарлар қизариши лозим.

5. Агар хонадонингизда гриль бўлса, овқат тайёр бўлишидан 10 дақиқа аввал грилда пиширинг. Бундай усулда шарчалар чиройли қизғиш тус олади.